隨著經濟的（de）不斷發展和人民生（shēng）活水平的不斷提高。隨著經濟水平的快速發展，酒店餐飲業得到了快速發展。隨著這些行業的發展，成都的不鏽鋼廚房設備越來越廣泛，但（dàn）很多人對不鏽鋼廚房設（shè）備知之甚少。 ，金瑞廚將（jiāng）向您介（jiè）紹（shào）四川不鏽鋼廚房設備。

商用（yòng）廚房設備是指適用於餐飲、酒店、餐廳等餐飲場所以及各單位、學校、建築工地食堂的大型廚房設（shè）備。它的特（tè）點是產品種類多、規格多（duō）、功率大（dà）、容量大等方麵，遠遠大於家用廚房（fáng）設備，而且價格也比較（jiào）高。關注金瑞廚，涉及金屬材料的部件均采用不鏽鋼製成。

1.爐具

常見產（chǎn）品有雙頭單（dān）尾爐、雙頭雙尾爐、單（dān）頭（tóu）單尾煎炸爐、雙頭單頭低湯（tāng）爐、單門、雙門、三門蒸櫃等，日韓廚房也（yě）采用鐵板燒（shāo）爐設備。這些氣（qì）體設備必須經過相關（guān）測試後方（fāng）可使用。

2.排煙通風設備（bèi）

常用設備包括豪（háo）華排煙罩、油煙淨化器、風機等設備。此類設備的安裝應按燃氣設備的數量和麵積計算，應大於燃氣設備麵積的20%，以 空氣質量（liàng）。

3.調節（jiē）設備（bèi）

主要有幾（jǐ）種：工作台和架子（zǐ）。用於切菜、擺菜、米粉等。常用的有控製台（tái）、米粉架、3-5層蔬菜架（jià）、麵桌、水池等設備，主（zhǔ）要為不鏽鋼製品。

4.機械設備

常用產品（pǐn）包（bāo）括切片機（jī）、攪拌機、麵團攪拌機、麵條機、豆漿機、咖（kā）啡機、製冰機等產品。這些（xiē）機器有許多（duō）品牌和不同的（de）功能。它們通常是根據廚（chú）房的等級需要配備的。

5.製冷保溫設備

使用冷凍櫃時（shí），通常有4門和6門。為了保持（chí）食物的溫度，還需要保溫台（tái）、售米台等（děng）設備。熱水器（qì）也是（shì）必不（bú）可（kě）少的設備（bèi）。

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